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甲醛-百科

文章作者:    时间:2020/10/28 12:37:35

甲醛

“甲烷”在这里重定向。请勿将其与甲醇或薄荷醇混淆。其他用途,请参见甲醛(消歧)。

甲醛(/ ˚F ə ř米æ升d ə ħ aɪ d / (听)关于这个声音 FER-MAL-DUH-hahyd,还 / ˚F ɔːr米æ升d ə ħ aɪ d / (听)关于这个声音 fawr-)(系统名 甲烷)是一种天然存在的有机化合物,其化学式为CH 2O(H-CHO)。纯化合物是具有刺激性的无色气体,会自发聚合成多聚甲醛(请参阅下面的表格),因此以水溶液(福尔马林)的形式存储。它是最简单的醛(R-CHO)。该物质的通用名称来自与甲酸的相似性和关联性。

微信截图_20201028124113.png

甲醛

甲醛球棒模型

名字

首选IUPAC名称甲醛[1]

IUPAC系统名称甲烷化[1]

其他名称甲基醛

乙二醇(在水溶液中形成二醇)

环氧乙烷

福尔马林(在水溶液中)

甲醛

羰基氢化物


属性[7]

化学式

c ^ H ^ 2 ö

摩尔质量

30.026  g·mol -1

出现

无色气体

密度

0.8153 g / cm 3(−20°C)[2]

熔点

−92°C(−134°F; 181 K)

沸点

-19°C(−2°F; 254 K)[2]

水中溶解度

400克/升

日志P

0.350

蒸汽压力

<1大气压[3]

酸度(p K a)

13.27(水合物)[4] [5]

磁化率(χ)

-18.6·10 -6 cm 3 /摩尔

偶极矩

2.330毫米[6]

结构体

点组

C 2v

分子形状

三角平面

药理

ATCvet代码

QP53AX19(世卫组织)

危害性

安全数据表

MSDS(已存档)

GHS象形图

GHS06:有毒 GHS05:腐蚀性 GHS02:易燃 GHS08:健康危害[8]

GHS信号词

危险

GHS危险说明

H301,H311,H331,H314,H317,H335,H341,H350,H370 [8]

GHS防范说明

P201,P280,P303 + 361 + 353,P304 + 340 + 310,P305 + 351 + 338,P308 + 310 [8]

NFPA 704(火钻)

NFPA 704四色钻石430COR

闪点

64°C(147°F; 337 K)

自燃

温度

430°C(806°F; 703 K)

爆炸极限

7–73%

致死剂量或浓度(LD,LC):

LD 50(中值剂量)

100 mg / kg(口服,大鼠)[11]

LC 50(中值浓度)

333 ppm(鼠标,2 小时)

815 ppm(大鼠,30分钟)[12]

LC罗(最低出版)

333 ppm(cat,2  h)[12]

NIOSH(美国健康暴露限值):

PEL(允许)

TWA 0.75 ppm ST 2 ppm(以甲醛和福尔马林计)[9] [10]

REL(推荐)

Ca TWA 0.016 ppm C 0.1 ppm [15分钟] [9]

IDLH(立即危险)

钙[20 ppm] [9]

相关化合物

相关醛

乙醛

丁醛

癸醛

庚醛

己醛

壬醛

十八烷

辛醛

戊醛

丙醛


相关化合物

甲醇

甲酸

除非另有说明,否则均以标准状态(在25°C [77°F],100 kPa下)的材料给出数据。

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信息框参考



甲醛是许多其他材料和化合物的重要前体。1996年,甲醛生产的装机容量估计为每年870万吨。[13] 它主要用于生产工业树脂,例如用于刨花板和涂料。


鉴于其广泛的用途,毒性和挥发性,甲醛对人体健康构成重大危险。[14] [15] 2011年,美国国家毒理学计划将甲醛描述为“已知是人类致癌物”。[16] [17] [18]


内容



形式



甲醛比许多简单的碳化合物更复杂,因为它采用几种不同的形式。这些化合物通常可以互换使用,并且可以相互转化。


分子甲醛。无色气体,具有刺激性,刺激性气味。它在约150°C下稳定,但在冷凝为液体时会聚合。


具有式(CH 2 O)3的1,3,5-三恶烷。它是白色固体,在有机溶剂中溶解而不会降解。它是分子甲醛的三聚体。


低聚甲醛,分子式为HO(CH 2 O)nH。它是白色固体,不溶于大多数溶剂。


式CH 2(OH)2的亚甲基二醇。该化合物还可以与各种低聚物(短聚合物)保持平衡,具体取决于浓度和温度。甲醛含量约为40%(体积)或37%(质量)的饱和水溶液称为“ 100%福尔马林”。通常加入少量的稳定剂(如甲醇)以抑制氧化和聚合。典型的商业级福尔马林除各种金属杂质外还可能含有10–12%的甲醇。


“甲醛”于1893年首次用作通用商标,之前的商品名称为“福尔马林”。[19]


甲醛的主要形式


单体甲醛(本文主题)。


三恶烷是甲醛的稳定环状三聚体。



多聚甲醛是工业应用中甲醛的一种常见形式。


甲烷二醇,甲醛稀释水溶液中的主要物质。

发生

高空大气中的过程占环境中甲醛总量的90%。甲醛是甲烷以及其他碳化合物(例如森林大火,汽车尾气和烟草烟雾)氧化(或燃烧)的中间体。在阳光和氧气作用下在大气中产生的甲烷和其他碳氢化合物时,它成为烟雾的一部分。在太空中也检测到甲醛(见下文)。


甲醛及其加合物在活生物体中无处不在。它是在内源性氨基酸的代谢中形成的[哪个? ]和在人类和其他灵长类的血流在约0.1毫摩尔的浓度发现。[20]在动物暴露于含有同位素标记的甲醛的大气中进行的实验表明,即使在有意暴露的动物中,非呼吸组织中发现的大多数甲醛-DNA加合物也源自内源性产生的甲醛。[21]


甲醛不会在环境中积聚,因为甲醛会在数小时内被阳光或土壤或水中的细菌分解。人体会迅速代谢甲醛,将其转化为甲酸,因此不会在体内蓄积。[22]


星际甲醛

主条目:星际甲醛

由于突出了1 10 ←1 11和2 11 ←2 12 K-双峰转变,甲醛似乎是天文学中有用的探针。它是在星际介质中发现的第一个多原子 有机分子。[23]自1969年首次发现以来,它已在银河系的许多地区被观测到。由于对星际甲醛的广泛兴趣,对此进行了广泛的研究,产生了新的银河系外源。[24]一种建议的形成机理是CO冰的氢化:[25]


H + CO→HCO


HCO + H→CH 2 O


HCN,HNC,H 2 CO和灰尘也被内部观察comae的彗星 C / 2012 F6(Lemmon的)和C / 2012 S1(ISON) 。[26] [27]




合成与工业生产



实验室综合

俄国化学家Aleksandr Butlerov(1828–86)于1859年首次报道了甲醛[28] ,Butlerov称甲醛为“二氧亚甲基”(二甲基甲烷)[247页],因为他的经验公式不正确(C 4 H 4 O 4)。奥古斯特·威廉·冯·霍夫曼(August Wilhelm von Hofmann)最终确定了这一点,他首先宣布通过空气中的甲醇蒸气通过热铂丝来生产甲醛。[29] [30] 经过修改,霍夫曼的方法仍然是当今工业路线的基础。


溶液形成甲醛的路线还需要甲醇或甲基碘的氧化。[31]


行业

甲醛是工业上通过甲醇的催化氧化而产生的。最常见的催化剂是银金属或铁与钼或钒 氧化物的混合物。在常用的Formox工艺中,甲醇和氧气在约60℃下反应。根据化学方程式,在氧化铁与钼和/或钒结合的情况下,在250–400°C下可产生甲醛:[13]


2 CH 3 OH + O 2 →2 CH 2 O + 2 H 2 O


银基催化剂通常在约650°C的较高温度下运行。上面的两个化学反应同时产生甲醛:上面显示的甲醛和脱氢反应:


CH 3 OH→CH 2 O + H 2


原则上,甲醛可通过甲烷的氧化生成,但是该路线在工业上不可行,因为甲醇比甲烷更容易被氧化。[13]




有机化学



甲醛是合成许多其他具有特殊和工业意义的化合物的基础。它具有其他醛的大多数化学性质,但反应活性更高。


自凝结和水合作用

与大多数醛不同,甲醛会自发低聚。三聚体为1,3,5-三恶烷,该聚合物称为多聚甲醛。已经分离出许多环状低聚物。类似地,甲醛水合物,得到偕二醇methanediol,这进一步冷凝以形成低聚物HO(CH 2 O)Ñ H.单体CH 2 O时很少遇到。


氧化作用

它很容易被大气中的氧气氧化成甲酸。由于这个原因,商业甲醛通常被甲酸污染。


羟甲基化和氯甲基化

甲醛是一种很好的亲电试剂。对于良好的亲核试剂,例如硫醇,胺,甚至酰胺,不需要酸催化剂。所得的羟甲基衍生物通常进一步反应。因此,胺得到六氢-1,3,5-三嗪。同样,当与硫化氢结合时,它会生成苯并噻吩。[32]


3CH 2 O + 3H 2 S→(CH 2 S)3 + 3H 2 O


在酸的存在下,它与芳香族化合物参与亲电芳香取代反应,生成羟甲基化衍生物:


ArH + CH 2 O→ArCH 2 OH


当在氯化氢存在下进行时,产物是氯甲基化合物,如布兰克氯甲基化中所述。如果芳烃富含电子,如酚类,则会发生复杂的缩合反应。用4-取代的苯酚得到杯芳烃。[33]苯酚产生聚合物。


基础反应

坎尼扎罗反应在碱性 催化剂的存在下产生甲酸和甲醇。




用途



工业应用

甲醛是更复杂的化合物和材料的常见前体。按减少消耗的大致顺序,由甲醛产生的产品包括脲甲醛树脂,三聚氰胺树脂,酚醛树脂,聚甲醛塑料,1,4-丁二醇和亚甲基二苯基二异氰酸酯。[13]所述的纺织工业使用基于甲醛的树脂作为选手使织物防皱。[34]甲醛基材料是汽车制造的关键,并用于制造变速箱,电气系统,发动机缸体,门板,车轴和制动蹄的组件。2003年甲醛和衍生产品的销售价值超过1450亿美元,约占美国和加拿大国内生产总值(GDP)的1.2%。包括间接就业在内,美国和加拿大大约11900家工厂的甲醛行业中有超过400万人工作。[35] [永久无效链接]


脲醛树脂的形成分为两个步骤,广泛用于刨花板的生产中。

当用苯酚,尿素或三聚氰胺处理时,甲醛分别产生硬的热固性酚醛树脂,尿素甲醛树脂和三聚氰胺树脂。这些聚合物是胶合板和地毯中常用的永久性粘合剂。它被用作湿强度树脂,添加到卫生纸产品中,例如(以增加的浓度注入到造纸机床头柜中)面巾纸,餐巾纸和卷纸巾。它们还可以发泡制成绝缘材料,或浇铸成模制品。甲醛树脂的生产占甲醛消耗量的一半以上。


甲醛还是季戊四醇等多功能醇的前体,季戊四醇用于制造油漆和炸药。其他甲醛衍生物包括亚甲基二苯基二异氰酸酯(在聚氨酯涂料和泡沫塑料中的重要组分)和六胺(用于苯酚甲醛树脂以及炸药RDX)。


与乙醛缩合得到季戊四醇,季戊四醇是合成高爆炸物PETN所必需的化学物质。[36]与苯酚缩合得到苯酚甲醛树脂。


利基用途

消毒剂和杀菌剂

甲醛水溶液可以杀死大多数细菌和真菌(包括它们的孢子),因此可以用作消毒剂。它在疫苗生产中用作添加剂来灭活毒素和病原体。[37] 甲醛释放剂在个人护理产品(如化妆品)中用作杀菌剂。尽管其含量通常不被认为有害,但已知它们会在某些致敏个体中引起过敏性接触性皮炎。[38]


保鲜师使用甲醛来治疗寄生鱼Ichthyophthirius multifiliis和Cryptocaryon irritans。[39]


在美国,甲醛也被批准用于生产动物饲料。它是一种抗菌剂,可用于维持完整的动物饲料或沙门氏菌阴性饲料成分长达21天。[40]


组织固定剂和防腐剂

注入巨大的鱿鱼标本与福尔马林进行保存。

甲醛可以保护或固定组织或细胞。该过程涉及伯氨基的交联。欧盟已根据《杀生物产品指令》(98/8 / EC)禁止使用甲醛作为杀生物剂(包括防腐剂),因为其具有致癌性。[41] [42]爱尔兰和其他寒冷天气国家等具有尸体防腐传统的国家提出了关切。尽管有相反的报道,[43]截至2009年9月,尚未做出关于在22型产品(镇静剂和生物体液)的杀菌产品指令的附件I中包含甲醛的决定。[44]


基于芯片的ChIP或ChIP测序基因组学实验利用基于甲醛的交联,其中DNA结合蛋白与染色体上的同源结合位点交联,并进行分析以确定哪些基因受该蛋白调控。甲醛还用作RNA凝胶电泳中的变性剂,可防止RNA形成二级结构。4%甲醛的溶液在室温下以每小时约1毫米的速度固定病理组织标本。


药物测试

甲醛和18  M(浓)硫酸制成了Marquis试剂,该试剂可以鉴定生物碱和其他化合物。


摄影

在摄影中,低浓度的甲醛用于最终清洗步骤[45]中的过程C-41(彩色负片)稳定剂,以及过程E-6的预漂白步骤中使用的甲醛,因此在最终清洗中无需使用甲醛洗。


止汗药

甲醛可局部用作止汗药,以治疗多汗症。




安全



甲醛是天然存在的,并且是“哺乳动物和人类细胞代谢中必不可少的中间体”。[13]据报道,摄入低至30毫升(1盎司)的37%甲醛溶液会导致成人死亡。[46]其他问题与通过吸入长期(长期)暴露有关。这可能来自三个主要来源:甲醛基树脂的热分解或化学分解,甲醛水溶液(例如防腐液)的排放以及燃烧产生的甲醛多种有机化合物(例如,废气)。由于甲醛树脂用于许多建筑材料中,因此它是较常见的室内空气污染物之一。[47]空气中甲醛的浓度高于0.1 ppm时,会刺激眼睛和粘膜,导致眼睛水汪汪。[48]吸入该浓度的甲醛可能会引起头痛,喉咙灼热感和呼吸困难,并可能引发或加重哮喘症状。[49] [50]


1988年,加拿大对尿素-甲醛泡沫绝缘房屋的研究发现,甲醛含量低至0.046 ppm与眼睛和鼻腔刺激呈正相关。[51] 2009年的一项研究综述显示,甲醛暴露与儿童哮喘的发展之间存在很强的联系。[52] 主要的暴露问题是生产或使用甲醛的行业的工人。


1978年提出了甲醛致癌的理论。[53] 1987年,美国EPA将其归类为可能的人类致癌物,经过更多研究,WHO国际癌症研究机构(IARC)在1995年也将其归类为甲醛。人类致癌物。对所有已知数据的进一步信息和评估促使IARC将甲醛重新分类为与鼻窦癌和鼻咽癌相关的已知人类致癌物[54]。[55] 2009年和2010年的研究还表明,甲醛暴露与白血病(尤其是白血病)的发生呈正相关。骨髓白血病。[56] [57]鼻咽癌和鼻窦癌相对较少,在美国的合并年发病率少于4,000例。[58] [59]在美国,每年大约发生30,000例髓样白血病病例。[60] [61]有一些证据表明,工作场所暴露于吸入性化学物质(例如甲醛)会导致鼻窦癌。[62]在职业中接触甲醛的专业人员,例如fun葬业工人和防腐剂,与一般人群相比,患白血病和脑癌的风险增加。[63]其他因素对于确定个体患白血病或鼻咽癌的风险很重要。[62] [64] [65]


在住宅环境中,甲醛暴露有多种途径。甲醛罐废气从木制品,如胶合板或刨花板,但它是由涂料,清漆,地板涂饰,并生产卷烟吸烟为好。[66] 2016年7月,EPA发布了关于复合木制品甲醛排放标准最终规则的预发布版本。[67]这些新规定影响到包含复合木材的产品(包括纤维板,刨花板和各种层压产品)的制造商,进口商,分销商和零售商,他们必须遵守更严格的记录保存和标签要求。[68]


在美国国家环境保护局(EPA)允许在该机构建造的高层建筑的空气不超过0.016 ppm的甲醛。[69] [验证失败]美国环境保护署的一项研究发现,新房屋的全新状态测量值为0.076 ppm,30天后为0.045 ppm。[70]在美国联邦紧急事务管理署(FEMA)也宣布由该机构购买的拖车上的甲醛含量限制。[71]EPA建议使用含苯酚的“高级”压制木制品代替脲醛树脂,以限制甲醛的暴露,因为含有甲醛树脂的压制木制品通常是家庭中甲醛的重要来源。[55]


贴片测试

对于大多数人来说,甲醛的刺激是暂时且可逆的,尽管甲醛会引起过敏,并且是标准斑贴试验系列的一部分。在2005 - 06年,这是第七大最常见的过敏原在斑贴试验(9.0%)。[72]与甲醛过敏的人可以事先避免甲醛释放剂,以及(例如,季铵盐-15,咪唑烷基脲,和重氮烷基脲)。[73]对甲醛过敏的人往往会在与该物质直接接触的区域出现皮肤病变,例如颈部或大腿(通常是由于永久性压制成型服装释放出的甲醛)或面部皮肤炎(通常来自化妆品)。[38]瑞典[需要引用]和日本都禁止在化妆品中使用甲醛。[74]眼睛对甲醛暴露最敏感:许多人开始闻到甲醛的最低水平为0.05-1 ppm。工作场所的最大浓度值为0.3 ppm。[75] [需要报价验证]在控制腔室的研究中,个体开始感眼刺激在约0.5ppm; 5%至20%的人在0.5至1 ppm的范围内出现眼睛刺激; 1 ppm及以上时,对感觉刺激的确定性更高。尽管一些机构使用的刺激阈值低至0.1 ppm,但专家小组发现,0.3 ppm的水平几乎可以防止所有刺激。实际上,专家小组发现,在暴露于所有人群中的75%至95%的人群中,浓度为1.0 ppm可以避免眼睛刺激(最敏感的终点)。[76]


建筑环境中的甲醛水平受许多因素影响。这些包括存在的散发甲醛的产品的效力,散发材料的表面积与空间体积的比率,环境因素,产品年龄,与其他材料的相互作用以及通风条件。甲醛从各种建筑材料,家具和消费品中散发出来。排放最高浓度的三种产品是中密度纤维板,硬木胶合板和刨花板。由于甲醛的蒸气压高,因此温度和相对湿度等环境因素可能会升高水平。建筑物刚开业时,建筑材料中的甲醛含量最高,因为材料释放废气的时间更少。随着来源的抑制,甲醛含量会随着时间的推移而降低。


空气中的甲醛含量可以通过多种方式进行采样和测试,包括撞击器,处理过的吸附剂和被动式监测仪。[77]美国国家职业安全与健康研究所(NIOSH)的测量方法编号为2016、2541、3500和3800。[78]


甲醛与蛋白质之间的相互作用在分子水平上的研究已经报道了人体载体蛋白血清白蛋白的作用。甲醛的结合使白蛋白的骨架结构松动,并导致内部疏水区的芳香环氨基酸暴露。症状可能会影响个人意识,使人感到疲劳或疲劳。[需要引用]


吸入甲醛还显示会引起动物氧化应激和炎症。在暴露于高剂量甲醛(3ppm)的情况下研究的小鼠显示NO升高−

3血浆水平。该结果表明,FA吸入会降低NO生成或增加NO清除,这可能是体内的抗应激机制。吸入甲醛会改变免疫系统的敏感性,从而影响氧化应激。[需要引用]


2011年6月,美国国家毒理学计划(NTP)第十二版致癌物(RoC)报告将甲醛的挂牌状态从“合理预期为人类致癌物”更改为“已知为人类致癌物”。[16] [17] [18]同时,美国国家科学院(NAS)委员会召集并发布了对美国环境保护署IRIS甲醛评估草案的独立审查,从而提供了对健康的综合评估和定量评估。人为不良影响的风险。[79]


国际禁令

几篇网络文章声称,根据REACH(化学物质的注册,评估,授权和限制)法规,甲醛已被禁止制造或进口到欧盟(EU)。这是一个误解,因为甲醛未列在法规(EC)689/2008(危险化学品法规的进出口)的附件一中,也未在风险评估的优先列表中列出。但是,根据《杀生物产品指令》,甲醛不能在某些应用中使用(液体冷却和加工系统的防腐剂,杀粘剂,金属加工液防腐剂和防污产品)。[80] [81]在欧盟,成品中甲醛的最高允许浓度为0.2%,任何超过0.05%的产品都必须警告该产品含有甲醛。[38]


在美国,国会于2010年7月7日通过了一项法案,该法案涉及在硬木胶合板,刨花板和中密度纤维板中使用甲醛。该法案将这些木制品中甲醛的允许排放量限制为0.09 ppm,并要求公司在2013年1月之前达到该标准。[82]环境保护局的最终规定规定,“硬木胶合板甲醛的最大排放量为0.05 ppm,刨花板用甲醛为0.09 ppm,中密度纤维板用甲醛为0.11 ppm,中密度纤维板用甲醛为0.13 ppm。” [83]


1999年《加拿大环境保护法》宣布甲醛为有毒物质。[84]


拖车中的甲醛问题

外部

卡特里娜飓风和丽塔飓风

在美国,联邦紧急事务管理局(FEMA)从2006年开始提供旅行拖车,休闲公园拖车和预制房屋,以供因卡特里娜飓风和丽塔飓风而流离失所的美国墨西哥湾沿岸居民居住。一些搬进FEMA拖车的人抱怨呼吸困难,流鼻血和持续头痛。在这些房屋的生产中使用了甲醛催化的树脂。


美国疾病控制和预防中心(CDC)在某些单元中对甲醛进行了室内空气质量检测[85]。 2008年2月14日,疾病预防控制中心宣布,该机构提供的许多旅行拖车和人造房屋中发现了潜在危险的甲醛含量。[86] [87]疾病预防控制中心(CDC)对2007年12月21日至2008年1月23日(制造后2年以上)测试的519辆旅行拖车和制造房屋的科学确定的随机样本的初步评估显示,所有甲醛的平均水平约百万分之0.077的单位(ppm)。长期暴露于此范围内可能与罹患癌症的风险增加有关,而高于此范围的内因也可能存在呼吸系统疾病的风险。这些水平高于室内空气中的预期水平,室内空气水平通常在0.01-0.02 ppm的范围内,并且高于有毒物质疾病注册机构(ATSDR,CDC的部门)最低风险水平(MRL)为0.008 ppm。[88]测得的水平为0.003 ppm至0.59 ppm。[89]


要求CDC进行测试的FEMA表示,它将积极努力尽快搬迁所有临时住房的居民。暴露给FEMA拖车制造商提起了诉讼。[90]截至2012年,美国地方法院法官Kurt D. Engelhardt的新奥尔良州批准了针对原告的4,260万美元集体诉讼和解,其中包括大约55,000名路易斯安那州,密西西比州,阿拉巴马州和德克萨斯州的居民。被告包括两十二个为联邦紧急事务管理局(FEMA)建造移动房屋的制造商,包括湾流教练公司,森林河公司,Vanguard LLC和摩纳哥教练公司。另外还有510万美元的和解协议,涉及针对FEMA承包商的索赔包括Shaw Environmental Inc.,Bechtel Corp.,Fluor Enterprises Inc.和CH2M Hill Constructors Inc.,他们负责安装和维护这些装置。[91]


爱荷华州2008年洪水

同样在美国,FEMA再次向因2008年衣阿华州洪水而流离失所的居民提供的拖车出现了问题。搬到拖车后几个月,乘员报告出现剧烈咳嗽,头痛以及哮喘,支气管炎和其他问题。测试表明,在某些挂车中,甲醛的含量超过了美国环境保护署和美国肺脏协会推荐的限量。[92] [93] [94]相关的宣传导致计划在2008年11月开始进行其他测试。[95]




食物中的污染物



关于在食品中添加甲醛以延长保质期的2005年印尼食品恐慌和2007年越南食品恐慌都打破了丑闻。 2011年,在缺席了四年之后,印度尼西亚当局发现该国许多地区的市场上都出售甲醛食品。[96] 2011年8月,至少在两家家乐福超市,雅加达中央畜牧与渔业分部发现一种甜糯米饮料(cendol)含有百万分之十的甲醛。[97]2014年,印度尼西亚茂物的两家面条工厂的所有者因在面条中使用甲醛而被捕。没收50公斤甲醛。[98]已知被污染的食物包括面条,咸鱼和豆腐。也有传言说鸡肉和啤酒被污染了。在某些地方,例如中国,制造商仍然在食品中非法使用甲醛作为防腐剂,这使人们容易摄入甲醛。[99]在人类中,摄入甲醛已显示会引起呕吐,腹痛,头晕,在极端情况下会导致死亡。甲醛的检测是通过血液和/或尿液,采用气相色谱-质谱联用。其他方法包括红外线检测,气体检测管等,其中高效液相色谱法是最敏感的。[100]在1900年代初期,由于缺乏对甲醛毒性的认识和关注,美国牛奶厂经常将其作为巴氏灭菌法添加到奶瓶中[101]。[102] [103]


2011年在呵叻,泰国,烂鸡的卡车,用甲醛在“大网”,包括11个屠宰场由一个犯罪团伙销售运行处理,有牵连。[104] 2012年1个十亿卢比的进口鱼类的(几乎是US $ 100,000)巴基斯坦到巴淡岛,印尼,发现用甲醛股价。[105]


据报道,孟加拉国食品受到福尔马林污染,商店和超市出售经福尔马林处理以保持新鲜的水果,鱼类和蔬菜。[106]但是,2015年,孟加拉国议会通过了《福尔马林控制法案》,规定终身监禁为最高刑罚,此外,还对进口,生产或ho积行为处以2,000,000 BDT罚款,但不少于500,000 BDT没有许可证的福尔马林。[107]


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